Izvirni naslov: Digital Food Education in a Changing World

Na kratko o projektu: Projekt Digitalno izobraževanje o prehrani je nastal, ker živimo v digitalni dobi in smo želeli pokazati, kako digitalne tehnologije delajo za učitelje, NE proti njim. Otrokom lahko približajo naravo, kmetije, proizvajalce in prehransko kulturo otrok drugih držav, s katerimi se povežete.

Otroci se naučijo sami ustvarjati videe z vašo pomočjo, kjer  pazijo na postavitev, luč, zvok. Pri pripravi videa si otroci razdelijo vloge: režiser, scenarist, lučkar, tonski mojster. Če so starejši naloge lahko bolj poglobljeno opravijo in se spoznajo s poklici.

V obliki videov in fotografij so predstavljene ideje, kako izpeljati neposredne videoprenose iz različnih okolij (ne iz učilnic ali od doma) kot pomoč pri interaktivnih kuharskih delavnicah, pri dejavnostih na vrtu, pri obiskih kmetij. Digitalne tehnologije lahko te dejavnosti »prinesejo« v učilnico in znižajo stroške ogledov, ko je to smiselno. Hkrati je to lahko odličen učni pripomoček, ki učno snov tudi potrdi v praksi, z osebami, ki sodelujejo v prenosih in predstavijo svojo dejavnosti (kmet, kuhar, čebelar…). S kmetijo lahko vzpostavite reden, živ stik, spremljate dejavnosti celo leto, jih vključujete v šolsko delo in v kurikul. Lahko pa je to enkraten klic, kjer kmet naredi ogled kmetije za vas. Kulinarične delavnice z otroci na vaši šoli lahko v živo prenašate za prijateljsko šolo iz drugega konca Slovenije ali v drugi državi (npr. pri pouku tujega jezika).  Možnosti je nešteto, vendar pa je pri uporabi digitalnih tehnologij potrebno upoštevati nekaj pravil, če želite, da vse gladko teče. Zato smo pripravili smo uporabne, preverjene nasvete. V obliki videov in fotografij so pripravljeni tudi nasveti in primeri, kako z otroci posneti videe o hrani – od kmetije do kuhinje.

Cilji projekta:

• Podpreti pedagoge pri izvedbi spletnega izobraževanja z uporabnimi nasveti, podprtimi s primeri dobre prakse
• Ponuditi vire za spletno izobraževanje o prehrani
• Predstaviti inovativne primere in primere dobre prakse z obrazložitvijo, npr. virtualni obisk kmetije, virtualno sodelovanje na kulinarični delavnici.

Rezultati projekta:

Portal z učnimi vsebinami, videi in številnimi primeri dobrih praks.

Utrinki iz projektnih aktivnosti